Venedig - Conegliano, Valdobbiadene - Cortina
“Wein ist eines der größten Zeichen der Zivilisation in der Welt”
(Ernest Hemingway)
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Ein Gebiet, in dem die Echos einer alten Kultur und einer modernen Leidenschaft widerhallen.
Im östlichen Venetien, insbesondere auf den Hügeln der Marca Trevigiana, entfaltet sich eine der größten Äußerungen der Weinzivilisation in Italien und in der Welt: der Prosecco.
“Der für medizinische Zwecke geeignetste Wein” so beschrieb die Gattin von Kaiser Augustus Livia Drusilla den Pucino, den „Vorfahren“ des Prosecco.
Es ist der Serenissima Repubblica di Venezia zu verdanken, dass die heutige Rebsorte Prosecco ihren natürlichen Standort um 1750 zwischen den sanften Hügeln der Marca Trevigiana fand und sich in den Gebieten zwischen Conegliano und Valdobbiadene verbreiten konnte.
Das Landgut, das heute wegen der Farbe seiner Gebäude den Namen Vignarosa trägt, befindet sich auf den reizvollen Hügel von Treviso in der Gegend zwischen Venedig und Cortina, wie aus den Karten des napoleonischen Katasters von 1813 hervorgeht.
Diese Zeit stellte einen wichtigen Wendepunkt für die Geburt der modernen Wissenschaft des Weinbaus und der Weinkultur dar.
Diesem Verbesserungswillen und der Modernität, die sich ihrer eigenen Geschichte bewusst ist, entspringt die exklusive Beziehung zwischen dem Menschen und der Schöpfung, in der die Liebe zur Natur und die Dankbarkeit für ihre Früchte eins werden:
Vignarosa,
“Love and Gratitude”